add explanations

README.md

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+# EasyLetter
+
+## Customisation
+
+- Modifier vos coordonnées dans [lettre-expediteur.cfg](./lettre-expediteur.cfg)
+- Modifier le template [lettreMotiv.tex](./Template/lettreMotiv.tex)
+  - Titre du document
+  - Votre identité pour les métadonnées du PDF
+  - Coordonnées du destinataire
+
+## Utilisation
+
+- Créer une nouvelle lettre :
+
+```sh
+make new
+```
+
+- Créer les PDFs
+
+```sh
+make
+```
+
+- Supprime les fichiers temporaires
+
+```sh
+make clean
+```
+
+- Supprime les fichiers temporaires + les PDFs générés
+
+```sh
+make clean-full
+```