\documentclass{../easyLetter}

% Titre et auteur
\titre{Lettre}
\auteur{Prénom Nom}

% Ouverture et fermeture
\ouverture{Madame, Monsieur}
\cloture{Je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'expression de
mes salutations distinguées.}

% Métadonnées
% \sujet{} % facultatif
% \motscles{} % facultatif, séparé par des virgules

% Destinataire
\destinataire{NomDestinataire}{AdresseDestinataire}{VilleDestinataire}

% Import de lettre-expediteur.cfg (Expéditeur)
\institut{../expediteur}

\begin{document}
\begin{easyLetter}
    Blabla\dots
\end{easyLetter}
\end{document}